Esta etnografía de la comida mixteca de 375 páginas, muy ilustrada, está escrita tanto en mixteco de la costa como en español, con los dos idiomas en columnas opuestas. Los párrafos están numerados tanto en la edición mixteca como en la española, lo que facilita a los estudiantes de mixteca ver cómo el autor tradujo cada segmento. Los 12 capítulos abarcan platos elaborados con maíz, frutas y verduras silvestres y domesticadas, batatas, semillas y condimentos, y hojas para preparar platos envueltos (como tamales). Tres capítulos describen la preparación de alimentos elaborados con insectos, reptiles y aves. En 2015, había alrededor de 518 000 hablantes de uno o más idiomas mixtecos en México, incluidos alrededor de 30 000 hablantes de mixteco de la costa.
Idioma Indígena: Mixteco de La Cost
Título completo en lengua indígena: KU’VA CHACHI ÑIVI NUU CHIKUA’A, IYOYATIN NDUTA ÑU’UN, ÑUU NDUVA
Idioma Metropolitano/Colonial: Español
Título completo en idioma metropolitano/colonial: LA ALIMENTACIÓN DE LA GENTE DE JICAYÁN, EN LA COSTA DE OAXACA
Autora y Traductora: Josefa Leonarda González Ventura
Año de publicación: 2016
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